Análisis
Lectura de la serie: Aceitunas Negras sin Hueso Serpis (85g)
El precio de las aceitunas negras sin hueso Serpis (85g) en Día escaló de 0,95 € en julio de 2017 a 1,15 € en junio de 2021, un incremento del +21,1% ajustado por formato. La serie registra solo tres cambios de precio en ocho observaciones, con un ritmo anual compuesto del +5,0%. El pico histórico se alcanzó en abril de 2019 con 1,54 €, desde donde el producto ha caído un -36,4% hasta su último registro. La trayectoria incluye subidas y caídas significativas, como la subida del +62,1% entre noviembre de 2017 y abril de 2019, y la posterior caída del -36,4% entre abril y octubre de 2019. A pesar de las fluctuaciones, el formato del producto ha mantenido su peso en 85 gramos, sin reducción del tamaño del paquete. La serie se cerró en junio de 2021, con más de seis meses sin actualizaciones posteriores.
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