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Lectura de la serie: Mejillones en Escabeche 8/12 Isabel (69g)
El precio de Mejillones en Escabeche 8/12 Isabel (69g) en Día comenzó en 1,65 € en enero de 2016 y llegó a su máximo histórico de 4,55 € en abril de 2024, un encarecimiento total del +175,8% ajustado por formato. La serie registra una evolución volátil con años marcados por subidas significativas: en 2017, el precio escaló un +36,4%, y en 2023, otro incremento del +34,0%. A lo largo de estos ocho años y tres meses, el producto experimentó solo cinco cambios de precio en 16 observaciones, con periodos largos sin variación. El ritmo anual compuesto es del +13,0%, aunque la volatilidad interanual alcanza un 13,9%. La serie cerró definitivamente en abril de 2024, sin registrar movimientos desde mediados de 2023. A pesar de los huecos en el registro, que superan los seis meses en algunos intervalos, el ajuste por formato mantiene coherencia con el precio de estante, que también se elevó un +175,8%. Este producto no ha experimentado reducción de formato, por lo que el precio de estante y el ajustado coinciden en todos los puntos de la serie.