InflairAnálisis
Lectura de la serie: Leche Semidesnatada sin Lactosa Pascual (1L)
El precio de la leche semidesnatada sin lactosa Pascual (1L) en Día cerró su registro en enero de 2023 a 1,43 €, un -6,5% por debajo del 1,53 € inicial de enero de 2016. La serie, con 21 observaciones y 7 años y medio de datos, muestra una trayectoria irregular con subidas y caídas significativas. El pico se alcanzó en febrero de 2016 con 1,54 €, desde donde el precio ha caído un -35,7% hasta septiembre de 2021, cuando llegó a su mínimo histórico de 0,99 €. A pesar de esta caída, hubo un repunte notable en 2022 con una subida del +40,4% interanual, aunque el precio final de 2023 ha retrocedido levemente. La volatilidad interanual fue del 21,1%, con años como 2017 (-19,0%) y 2022 (+40,4%) que marcaron las mayores variaciones. La serie tuvo solo 9 cambios de precio en 21 observaciones, lo que indica una cierta estabilidad, aunque el formato del producto no cambió durante todo el periodo. El registro se detiene en enero de 2023, sin datos posteriores.