Análisis
Lectura de la serie: Leche Semidesnatada Pascual (1L)
El precio de la leche semidesnatada Pascual (1L) en Día escaló de 0,84 € en diciembre de 2015 a 1,29 € en febrero de 2023, un incremento del +53,6% ajustado por formato. La serie registra 24 observaciones con huecos de hasta 17 meses y una volatilidad interanual del 18,8%. Los cambios de precio fueron raros: solo 5 en total frente a 24 observaciones. El mayor salto fue entre septiembre de 2021 y febrero de 2023, con un +44,9% en tan solo cinco meses. A pesar de la estabilidad general del formato (1 litro), el precio experimentó subidas significativas, especialmente en 2023, año que marcó el pico histórico actual. La serie se detiene en febrero de 2023, con un CAGR del +6,2% anualizado a lo largo de casi siete años.
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