Análisis
Lectura de la serie: Leche Entera Pascual (1L)
El precio de la leche entera Pascual (1L) en Día escaló de 0,84 € en enero de 2016 a 1,29 € en febrero de 2023, un incremento del +53,6% ajustado por formato. Este aumento se traduce en una tasa anualizada del +6,2%. La serie registra 23 observaciones con huecos significativos, como el de 17 meses entre mediados de 2018 y principios de 2019. A lo largo de este periodo, el producto experimentó subidas y caídas notables: la mayor subida puntual fue del +44,9% en septiembre de 2021, y la mayor bajada fue del -10,2% entre julio y noviembre de 2017. A pesar de estos movimientos, el formato del paquete no cambió, manteniéndose siempre en 1 litro. La serie se cerró en febrero de 2023, con el precio alcanzando su máximo histórico.
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