InflairAnálisis
Lectura de la serie: Excellence Chocolate 70% Cacao Tableta Lindt (100g)
El chocolate Excellence 70% cacao de Lindt en Día partió de 2,19 € en junio de 2016 y alcanzó su máximo histórico en febrero de 2023, con 2,99 €, un +36,5% ajustado por formato y un ritmo anual compuesto del +4,8%. La trayectoria no fue una rampa continua: en diez observaciones solo hubo cinco cambios de precio, con largos tramos de meseta entre medias, incluido un hueco de 26 meses sin registros. El salto más brusco llegó entre abril y julio de 2019, un +25,2% que llevó el precio desde su mínimo de la serie, 2,10 €, hasta 2,63 €. Después el precio retrocedió un -6,0% entre septiembre de 2020 y febrero de 2021, la mayor caída puntual del registro, ya superada: 2021 fue el año con mejor variación interanual precisamente por ese descenso, mientras que 2019 y 2023 comparten el peor, ambos con un +20,1%. La volatilidad interanual del 12,3% refleja ese vaivén de subidas fuertes y correcciones cortas. El formato se mantuvo en 100 gramos durante todo el periodo, sin reduflación. La serie se cierra en febrero de 2023, con la tableta en su precio más alto de siempre.