Análisis
Lectura de la serie: Aceituna Rell Anchoa Jolca (130g)
El precio de la Aceituna Rell Anchoa Jolca (130g) en Día pasó de 0,95 € en enero de 2016 a 1,29 € en septiembre de 2020, un encarecimiento del +35,8% ajustado por formato. Durante este periodo, el producto experimentó una variación interanual notable: subió un +48,8% en 2017, bajó un -4,8% en 2019 y volvió a subir un +8,4% en 2020. La serie registra 6 cambios de precio en 18 observaciones, con intervalos variables que reflejan una trayectoria volátil. El formato del producto no sufrió alteraciones, por lo que el precio de estante y el ajustado coinciden en todas sus mediciones. A pesar de su fluctuación, el precio alcanzó su máximo histórico en septiembre de 2020, sin evidencias de una tendencia clara hacia la estabilidad o continuación del incremento posterior a ese punto.
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