InflairAnálisis
Lectura de la serie: Ketchup Heinz (250g)
El ketchup Heinz de 250 gramos en Día pasó de 1,02 € en julio de 2017 a 1,79 € en enero de 2021, un encarecimiento ajustado por formato del +75,5%. La serie registra solo cuatro observaciones dispersas entre 2017 y 2021, con huecos de hasta 21 meses. El precio subió con fuerza en 2020, con una variación interanual del +47,1%, y cerró 2021 con un +19,3% respecto al año anterior. Con una CAGR del +17,3% anualizada a cinco años y medio, la volatilidad fue notable: el mejor año fue 2019 sin cambios, mientras que 2020 registró la mayor subida puntual. La serie está cerrada desde enero de 2021, con un máximo histórico en su última observación.