InflairAnálisis
Lectura de la serie: Baguette SIN Gluten Dr. Schar (350g)
El precio de la baguette sin gluten Dr. Schar (350g) en Día comenzó en septiembre de 2015 con 2,55 € y cerró en junio de 2021 a 3,05 €, un incremento total ajustado por formato del +19,6%. La serie registra una trayectoria volátil con años de subidas y bajadas significativas. El pico se alcanzó en enero de 2017 con 3,53 €, desde donde el producto sufrió una caída del -26,9% hasta junio de 2016. A pesar de esta corrección, el precio ha mantenido una tendencia general ascendente, con un ritmo anual compuesto del +3,2%. Los años 2017 y 2019 fueron especialmente relevantes: en 2017 hubo una subida del +36,8%, mientras que en 2019 se registró la mayor caída del -15,3%. A lo largo de los 28 meses cubiertos, el formato del producto no sufrió cambios, por lo que precio de estante y ajustado coinciden. Sin embargo, la serie presenta huecos significativos, con intervalos de hasta 26 meses sin datos, y se cerró hace más de dos años, limitando su capacidad para reflejar las tendencias recientes.