Análisis
Lectura de la serie: Cacao Instantaneo Dia (800g)
El cacao instantáneo de Día pasó de 2,09 € en enero de 2016 a 3,90 € en enero de 2023, un incremento del +86,6% ajustado por formato. Con una tasa anualizada del +9,2%, la serie mostró fluctuaciones significativas, con años de subidas y caídas pronunciadas. El precio alcanzó su máximo histórico en enero de 2023, después de una caída del -20,6% entre septiembre de 2020 y junio de 2021, que posteriormente fue superada. La volatilidad interanual fue del 23,8%, con subidas del +45,0% en 2023 y caídas del -20,6% en 2021. A lo largo de 16 observaciones, el producto experimentó 6 cambios de precio, evidenciando una trayectoria irregular. La serie cerró sin registrar movimientos desde enero de 2023.
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