InflairAnálisis
Lectura de la serie: Aceite de Oliva Virgen Extra Dia (5L)
El aceite de oliva virgen extra de 5 litros de Día cerró su registro en junio de 2021 a 16,55 €, un -17,0% por debajo del 19,95 € inicial de junio de 2015. La serie, que cubre seis años y seis meses con 19 observaciones, muestra una trayectoria descendente con pocas fluctuaciones. El precio se mantuvo estable en 19,95 € durante los primeros cuatro años, hasta abril de 2019, cuando experimentó una caída significativa del -16,8% interanual. A partir de ahí, el precio continuó bajando hasta abril de 2020, reaching 15,79 €, un mínimo en la serie. Sin embargo, desde entonces, el precio ha mostrado cierta recuperación, subiendo un +4,8% en 2021. El ritmo anual compuesto es de -3,0%, reflejando una tendencia general a la baja. La volatilidad interanual fue moderada, con la mayor caída puntual del -10,3% entre abril y agosto de 2019 y la mayor subida del +4,8% en 2021. La serie no registra cambios de formato, como reducciones de tamaño o aumentos, lo que significa que el precio de estante y el ajustado por formato son idénticos en todas las observaciones. Con solo cuatro cambios de precio en 19 observaciones, la mayoría de los meses no tuvieron variaciones, lo que indica una estabilidad relativa en el mercado. La serie se detiene en junio de 2021, sin cubrir los años posteriores, por lo que no se puede analizar la evolución reciente del producto.