Análisis
Lectura de la serie: Aceite de Oliva Intenso Dia (1L)
El aceite de oliva intenso Dia (1L) cerró su registro en junio de 2021 a 2,99 €, un -16,9% por debajo del 3,60 € inicial de diciembre de 2015. La serie muestra una trayectoria volátil con subidas y caídas significativas: en 2017 el precio escaló un +86,8%, pero en 2016 cayó -39,2%. Entre 2015 y 2021 hubo 13 cambios de precio en 26 observaciones, con años como 2019 que registraron caídas del -29% y subidas como en 2021 del +24,6%. El formato del producto no cambió, manteniéndose en 1 litro, por lo que precio de estante y ajustado coinciden. La serie, considerada cerrada con un hueco de hasta nueve meses, revela que el precio ya pasó su máximo histórico en julio de 2017 a 4,09 €, desde donde ha caído un -44%.
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