Análisis
Lectura de la serie: Sal Yodo+flúor Costa (1kg)
El precio de la sal yodo+flúor Costa de 1 kg en Día pasó de 0,66 € en enero de 2016 a 0,85 € en marzo de 2023, un incremento del +28,8% ajustado por formato. A lo largo de estos siete años y dos meses, el producto registró solo dos cambios de precio: uno en 2021, con un aumento de +4,5%, y otro en 2023, con una subida significativa del +23,2%. La serie muestra una trayectoria volátil, con periodos de estabilidad y repentinas escaladas. Entre 2016 y 2020, el precio permaneció estable en 0,66 €, hasta que experimentó un ligero aumento en 2021. Sin embargo, la subida más notable ocurrió entre septiembre de 2021 y marzo de 2023, con un incremento del +23,2%. A pesar de estos movimientos, el formato del producto no sufrió cambios, lo que significa que el precio de estante y el precio ajustado siempre coincidieron. La serie cerró en marzo de 2023, con un máximo histórico alcanzado en ese mes. Los huecos en la serie, que llegaron a durar 26 meses, reflejan la irregularidad de las observaciones, lo que limita la capacidad para analizar tendencias más largas.
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