InflairAnálisis
Lectura de la serie: Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca Coosur (1L)
El aceite de oliva virgen extra Coosur (1L) de Día ha escalado desde 5,73 € en enero de 2016 hasta 7,63 € en febrero de 2023, con un incremento total del +33,2% ajustado por formato. Este alza se traduce en una tasa anualizada del +4,1%. La serie registra fluctuaciones significativas, con años como 2019 que vieron una caída del -16,7% y 2021 con un repunte del +20,0%. El pico del precio se situó en febrero de 2023, desde donde el producto ha experimentado una notable reducción del -42,4%. Durante la serie, que abarca siete años y 22 observaciones, hubo 10 cambios de precio, lo que refleja una cierta volatilidad. Sin embargo, existen huecos en la información de más de seis meses, limitando la precisión del análisis.