InflairAnálisis
Lectura de la serie: Mejillones en Escabeche 14/19 Piezas 69 Grs Calvo (69g)
El precio de los Mejillones en Escabeche de Calvo (69g) en Día trepidó desde 1,12 € en enero de 2016 hasta 2,19 € en enero de 2023, un ascenso total del +95,5% ajustado por formato. Este alza se reflejó con un crecimiento anual compuesto del +10,0%, aunque no fue constante: entre 2016 y 2017 el precio estuvo estable, pero escaló significativamente en 2019 (+38,4%) y en 2023 (+25,1%). La serie presentó huecos de más de seis meses, lo que limita su análisis. Con solo 17 observaciones y 4 cambios reales de precio, la volatilidad fue notable. El formato no sufrió alteraciones, por lo que el precio de estante coincidió con el ajustado. La serie cerró en enero de 2023.