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Lectura de la serie: Azúcar Moreno de Caña Azucarera (800g)
El azúcar Moreno de Caña Azucarera (800g) en Día cerró su registro en enero de 2023 a 2,09 €, tras iniciar en marzo de 2016 con 1,55 €. La serie muestra un incremento total del +34,8%, con una tasa anualizada del +4,4%. Los cambios de precio fueron esporádicos: solo se registraron 5 movimientos en 17 observaciones, lo que confiere al gráfico un perfil de escalón. Entre los años, el mayor salto se produjo entre junio de 2021 y enero de 2023, con una subida del +26,7%. Sin embargo, la variación más notable fue la caída del -3,9% entre septiembre de 2016 y enero de 2017. A lo largo de la serie, el formato permaneció estable en 800 gramos, evitando así situaciones de reduflación. La serie presentó huecos significativos, con un máximo de 19 meses sin observaciones y ya no se han registrado datos desde enero de 2023.