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Lectura de la serie: Queso Fresco Artesano Vega e Hijos (250g)
El queso fresco artesano Vega e Hijos (250g) de Día cerró su registro en abril de 2024 a 2,78 €, un +26,9% por encima del 2,19 € inicial de julio de 2017. La subida fue volátil: en 2021 llegó a caer un -13,7% hasta 1,89 €, pero se recuperó para marzo de 2022 y escaló un +39,7% en 2023. Entre 2017 y 2024 hubo solo tres cambios de precio en cinco observaciones, con huecos prolongados de hasta 47 meses. El formato del producto no cambió, manteniendo el peso en 250g. La serie anual muestra que 2023 fue el mejor año (+39,7%) y 2021 el peor (-13,7%). Con una tasa de crecimiento anualizada del +3,6%, el precio alcanzó su máximo histórico en abril de 2024, sin retrocesos desde entonces.