Análisis
Lectura de la serie: Queso de Cabra en Medallones President (200g)
El queso de Cabra en Medallones President (200g) de Día se situó en 2,80 € en enero de 2016 y cerró su registro en abril de 2024 a 2,88 €, con un encarecimiento total del +2,9%. A lo largo de ocho años y tres meses, el precio mostró fluctuaciones significativas, con subidas y caídas anuales pronunciadas. El pico se alcanzó en enero de 2023 con 3,55 €, desde donde el producto ha retrocedido un -20,6%. A pesar de esta variabilidad, el formato del paquete no cambió, manteniéndose en 200g a lo largo de todo el periodo. La serie presentó huecos importantes, como uno de 27 meses, y solo registró 18 observaciones con 8 cambios reales de precio. El ritmo anual compuesto fue del +0,3%, pero años como 2023 y 2024 exhibieron movimientos más extremos: la subida del +22,8% en 2023 y la caída del -18,9% en 2024. La volatilidad interanual fue del 17,3%, reflejando una trayectoria inestable sin una tendencia clara.
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