InflairAnálisis
Lectura de la serie: Patata Lavada (5kg)
El producto Patata Lavada (5kg) de Día comenzó en noviembre de 2015 con un precio de 2,49 € y llegó a su máximo histórico de 5,49 € en octubre de 2022, antes de caer hasta 5,28 € en febrero de 2023. Esto representa una subida total ajustada del +112,0% desde el inicio de la serie. El ritmo anual promedio fue del +10,9%, con años marcados: 2017 registró la mayor subida interanual (+95,2%), mientras que 2016 fue el año más volátil (-24,1% y posterior +95,2%). La serie presentó huecos significativos, como un periodo sin datos de 25 meses, y solo tuvo 8 cambios de precio en 9 observaciones totales. El formato del paquete no cambió a lo largo de la serie, manteniéndose en 5 kg, por lo que el precio de estante coincide con el ajustado. La volatilidad fue notable, con movimientos significativos año tras año y una caída desde su pico histórico.