Análisis
Lectura de la serie: Queso de Tetilla Fonte Os Anxos (550g)
El queso de Tetilla Fonte Os Anxos (550g) en Día cerró su registro en enero de 2023 a 6,39 €, tras comenzar en 4,89 € en enero de 2016. La serie registra una subida total del +30,7%, con un ritmo anual compuesto del +3,9%. Los movimientos fueron episódicos: entre diciembre de 2019 y junio de 2020, el precio cayó un -30,1% antes de recuperarse. Sin embargo, desde julio de 2021 a enero de 2023, experimentó una notable subida del +54,0%, que constituye la mayor variación puntual. La volatilidad interanual fue del 34,6%. Hubo solo 5 cambios de precio en 16 observaciones, con huecos significativos de hasta 21 meses. El formato no sufrió alteraciones.
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