InflairAnálisis
Lectura de la serie: Salchichón Ibérico de Bellota en Lonchas Florencio Gomez (200g)
El salchichón ibérico de Bellota en lonchas Florencio Gomez (200g) de Día cerró su registro en enero de 2022 a 2,60 €, un -18,5% por debajo del 3,19 € inicial de octubre de 2019. La serie muestra una trayectoria volátil: el precio se mantuvo estable en 3,19 € durante 2019 y 2020, subió ligeramente a 3,20 € en junio de 2021, y luego cayó un -18,8% en 2022. Entre octubre de 2019 y enero de 2022 hubo solo cuatro cambios de precio en ocho observaciones, con el mayor descenso ocurriendo entre junio de 2021 y enero de 2022. El formato del producto no cambió, permaneciendo siempre en 200 gramos. La serie anual revela un CAGR negativo del -8,6%, con 2022 siendo el peor año en términos de variación interanual (-18,8%). A lo largo de la serie, el precio llegó a un máximo histórico de 3,20 € en junio de 2021 y posteriormente sufrió una caída del -18,8% hasta su nivel actual. La serie se detiene en enero de 2022, con más de cinco años sin observaciones posteriores.