Análisis
Lectura de la serie: Queso de Cabra con Pimentón Dia Delicious (250g)
El queso de cabra con pimentón Dia Delicious (250g) cerró su registro en Día a 3,75 € en junio de 2021, desde los 3,20 € de diciembre de 2015, un incremento del +17,2% ajustado por formato. La serie mostró una trayectoria volátil con subidas y caídas significativas: en 2016, el precio cayó un -20,0%, pero en 2017 subió +28,9%. El máximo histórico de la serie fue de 5,20 € en julio de 2019, desde donde ha caído un -37,5% hasta junio de 2021. A lo largo de los años, el producto experimentó fluctuaciones importantes, con años que combinaban subidas y caídas pronunciadas. La variación anual compuesta fue del +2,9%, pero la volatilidad interanual llegó al 19,1%. Hubo 9 cambios de precio en las 22 observaciones, lo que refleja una cierta inestabilidad en los ajustes. No hubo reducción de formato, por lo que el precio de estante y el precio ajustado siempre coincidieron. La serie se detuvo en junio de 2021, dejando un registro incompleto que no cubre la escalada de precios posterior.
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