Análisis
Lectura de la serie: Chorizo Extra Lonchas Dia (225g)
El Chorizo Extra Lonchas Dia (225g) subió de 1,29 € en noviembre de 2015 a 1,39 € en junio de 2021, un incremento del +7,8% ajustado por formato. A lo largo de seis años y medio, el producto registró ocho cambios de precio, con una variación anual compuesta del +1,4%. El máximo histórico se alcanzó en junio de 2021, con un precio de 1,39 €, mientras que el mínimo estuvo en enero de 2016, a 1,25 €. La serie muestra una trayectoria irregular, con subidas y bajadas puntuales, como la mayor subida del +4,7% entre agosto de 2016 y enero de 2017, y la caída más notable del -3,7% entre julio de 2017 y abril de 2019. A pesar de estos movimientos, el precio generalmente se mantuvo estable, con periodos largos sin cambios y una volatilidad interanual baja del 2,2%. La serie se cerró en junio de 2021, con un registro que no ha sido actualizado desde entonces.
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