InflairAnálisis
Lectura de la serie: Tabule Oriental Pierre Martinet (200g)
El tabule oriental de Pierre Martinet en Día cerró su registro en febrero de 2023 a 1,79 €, un -10,1% por debajo del 1,99 € inicial de enero de 2016. La serie muestra una trayectoria irregular con huecos significativos y solo tres cambios de precio en ocho observaciones. El máximo histórico se alcanzó al inicio, en enero de 2016, y el precio ha caído un -15,1% desde su pico en abril de 2020 hasta septiembre de 2020. A pesar de esta caída, el producto ha recuperado parte del terreno, con una subida del +3,6% en octubre de 2021 y un incremento del +2,3% en 2023. La volatilidad interanual fue del 8,6%, con años como 2020 experimentando caídas significativas y 2021 registrando subidas. La serie cerrada no recoge datos posteriores a febrero de 2023, y el formato ha permanecido constante en 200 gramos.